距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员5655：好评
这次来厦门全家来的 来之前都了解了小孩没入户口住酒店比较麻烦 所以都带上出生证明来的 但住了三家酒店还是三次都要到派出所登记～晕！还好前台叫人陪我去～言归这家酒店 订了2间双床.1间大床 酒店好有古典味道 家人都挺喜欢 喜欢他家的木楼梯 大花园 花园应该专人打理下 树枝修剪下更好，下午跟儿子坐在外面吃东西超多蚊子哦 杀下蚊子晚上一班约人谈心是个好地方 还有晒衣服的地方 第二次来鼓浪屿了，感觉住每个酒店都容易找吃的 毕竟离中心街都很近 兜来兜去总会找到 喜欢这里的宁静
windy：好评
酒店很漂亮，楼顶风景很好，历史遗留的欧美别墅风格，房间虽然一楼，但风景也很不错。
会员0420：好评
好，酒店的设施非常好